Soufflé
di Asli Perker
In libreria dal 15 gennaio 2014
La storia di tre cuori infranti che ritrovano il sorriso in una ricetta e si rendono conto che accettare la sfida di un perfetto soufflé può bastare per sentirsi vivi.
Un viaggio unico attraverso il sapore unico del soufflé, o sufflè è un tipico piatto francese. La cottura avviene lentamente, è un processo molto delicato ed a cui bisogna prestare molta attenzione, per questo, nel linguaggio comune, viene spesso usato come termine di paragone. La parola soufflé è il participio passato del verbo francese souffler che vuol dire soffiare: è un po' la descrizione di cosa accade a quel miscuglio messo a cuocere nei forni. Proprio questo dolce è il protagonista del nuovo romanzo di Asli Perker, scrittrice e giornalista originaria di Smirne. Il libro, uscito la scorsa primavera in inglese è stato un successo, "intelligente, che diverte e commuove, ed esplorando il potere reale del cibo coglie il vero significato di “famiglia”. Delizioso, in tutti i sensi.", lo ha definito il Daily Mail. Il best seller è finalmente in uscita in Italia. Il 2014 avrà inizio con un viaggio da New York a Parigi a Istanbul. Un libro di cucina unisce tre persone che abitano in paesi diversi, tutti alla ricerca della ricetta magica per ottenere un buon soufflé.
Pagine dolci che fanno del cibo il proprio filo conduttore, stimolando il gusto e invitando il lettore ad entrare in cucina.
Trama: Prigioniera di un matrimonio senza amore, Lilia è costretta all'improvviso a prendersi cura del marito colpito da un ictus e ritrova inaspettatamente leggerezza e allegria nel preparare elaborati e gustosi piatti esotici ai suoi inquilini. Dall'altra parte dell'Oceano, Marc ha appena perso la moglie ed è incapace di sostenere la vista di una cucina vuota. Eppure, quasi senza rendersene conto, si ritrova a imparare l'inafferrabile arte di cui sua moglie era regina. E Ferda, madre e moglie affettuosa, nonché cuoca appassionata, dedicandosi alle mille ricette della sua città alle porte dell'Oriente cerca di distrarsi da una madre irrimediabilmente ipocondriaca. Vite diverse unite da problemi da rinchiudere tra le padelle ed il forno,cosi da lasciare la mente libera di volare e creare. Un modo per ritagliarsi un Po di tempo per sé. Da ognuna di queste cucine ai tre angoli del mondo giunge un invito seducente, capace di allontanare il dolore e la solitudine e di far ritrovare il sorriso a chi pensava non fosse più possibile. Un richiamo forte che spinge a scoprire come la sfida racchiusa in una ricetta e il piacere del cibo possano bastare per sentirsi di nuovo bene. Un inno alla vita!
Asli Perker, scrittrice e giornalista, è nata a Smirne e vive tra la Turchia e New York. Soufflé, il suo terzo romanzo, è venduto in diciassette paesi.
Fabiana Traversi
Per maggiori informazioni: asliperker.com
Titolo: Soufflé
Autore: Asli Perker
Editore: Sonzogno
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